知床羅臼濱田商店
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羅臼花折昆布

  • 7002

らうす昆布味にこだわるならやっぱり羅臼天然昆布

濃厚な味のだしが出て昆布の中でも最高級品として知られる「羅臼昆布」は世界自然遺産にも認定され ほどの自然の宝庫で知られる知床半島羅臼沿岸に生息しています。森林や流氷が運んでくる栄養分が豊潤な冷たい海で、荒波に耐えながら天然の羅臼昆布は育ちます。そして7月から8月に昆布漁師が小舟に乗り、熟練の技で収穫され、そして1枚づつ丁寧に干し上げます。干して製品に仕上げるのにも時間と技術がとてもかかりますが、手間ひまをかけることで昆布の旨味も増してゆきます。そして10月下旬からやっと出荷になります。そうして大自然に育てられ昆布漁師によって大事に仕上げられた羅臼昆布は、琥珀色の少し濁りのあるだしで、香りが高く濃い味わいで高級料亭でも愛用されています。

羅臼昆布のお召し上がり方はいろいろ◎だしをとって鍋物やお吸い物や煮物に。お味噌汁にも。 ◎だしをとったあとは捨てないで甘辛く煮て佃煮にしたり、  きざんで浅漬けに入れても美味しく召し上がれます。 ◎鯛やひらめなどの白身魚のお刺身をはさんで昆布〆めに。 ◎また、乾燥したままの昆布を小さく切ってそのまま  おつまみ昆布として食べると自然な磯の味と塩分で昆布  本来の味も楽しめます。

商品について 羅臼産の天然ものの高級だし用昆布。だしをとった後は煮物や昆布巻きにもご利用いただけます。
表示価格について 商品価格には消費税がは含まれています。送料、代引き手数料等は含まれません。
賞味期限 お荷物が到着しましたらすぐに冷凍庫に保管し、賞味期限内にお召し上がりください。 またお召し上がりの際は自然解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

羅臼花折昆布 200g袋入注文番号7005

販売価格(税込)
¥2,900
在庫状態
在庫有り
数量

羅臼花折昆布 60g袋入注文番号7006

販売価格(税込)
¥850
在庫状態
在庫有り
数量

【ご注意】ショッピングカートの合計金額には、送料、代引き手数料は含まれていません。 改めてこちらから送料込みのお支払い金額をお知らせします。

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